千疋屋-費南雪

日本高級水果店的代名詞 千疋屋

千疋（ㄆㄧˇ）屋，是家歷史非常悠久的名店，幾乎可以說是日本高級水果店的代名詞。
1834年，武藏國埼玉郡千疋之鄉(現今埼玉縣越谷市)~創始人『大島弁藏』將老家的桃子、西瓜和甜瓜等農產品通過船運到江戶銷售展開，1867年將店鋪搬到日本橋本町，成為日本第一家水果專賣店。

用心經營、為了追求更好的品質，在店裡設立了用來調節水果熟成度的專用房，而成為當時德川幕府將軍家的供應商，轉而朝高檔路線發展，形成今日的規模與品牌形象。

除販售品質優高級水果外，也將高級新鮮水果製成美味糕點，並在日本明治維新時期，建蓋當時洋派設計的大樓，開設水果沙龍，延至現今仍是高級社交、品嚐高級水果、甜點的高級餐廳。

除了可在千疋屋高級餐廳享受美味甜點外，千疋屋也推出可送禮、也可在家自用的高品質美味甜點，包括新鮮水果製成的水果果凍、費南雪等招牌商品！

招牌商品～費南雪

夏季限定～抹茶費南雪 $630
內容：5個抹茶費南雪
賞味：約21天

季節限定的抹茶費南雪，使用奢華的西班牙杏仁粉和發酵奶油製成，並加入靜岡縣「天空之抹茶®」做成的季節限定口味費南雪。抹茶費南雪上層更點綴著新鮮草莓乾，讓抹茶的清爽香氣與草莓的清甜的完美結合。

*「天空之抹茶®」選用種植於清幽山區的茶葉，有濃郁的茶香氣、醇厚的口感和恰到好處的微苦澀而著名。


水果費南雪～經典商品

水果費南雪5入 $600
內容物：原味*2、柳橙、香蕉、朗姆葡萄各1
紙盒尺寸：約18.5 x 13.5 x h4.5cm(重量約260g)
賞味期：約30天

水果費南雪12入 $1350
內容物：原味、柳橙、香蕉、朗姆葡萄各3
紙盒尺寸：約21.5 x 26 x h4.8cm(重量約565g)
賞味期：約30天

千疋屋水果費南雪的外型就像是金條般的尺寸與形狀，除了原味外還有三種水果風味：柳橙、香蕉、朗姆葡萄等三款。
為了突顯原味費南雪的風味，特別將香濃的焦糖風味的奶油加入麵糰中烘焙。
水果口味則分別將柳橙皮、香蕉果肉、朗姆酒醃製而成的朗姆葡萄乾加入麵糰，烘焙而成具有果香、奶香濃郁、口感濕潤的高級費南雪。


*照片及說明來源官網及網路資訊。