桂新堂炙烤蝦餅

桂新堂蝦餅舖～日本百年蝦餅名店

成立已超過 150 年的日本桂新堂蝦餅舖，創業緣於愛知縣的知多半島漁獲豐富，以捕獲新鮮的日本海域鮮蝦製作仙貝，堅持職人一尾一尾剝殼、手燒工法，以及採用日本北海道馬鈴薯與甜菜根糖、德島縣的三盆糖及日本當地的鹽等材料，製作細節用心不馬虎，完整保留鮮味與蝦肉，口感扎實、吃過令人難忘！

「蝦味仙貝」

第一次品嚐蝦味仙貝，會感到些許驚訝，雖是一種零食點心，卻沒有砂糖的甜膩或小麥粉的味道，香濃的鮮蝦氣味伴隨著酥脆的迷人口感。尤其日本四周皆鄰海本來就有多種蝦類漁獲，除用於壽司、生魚片外，還用於其他各種料理，蝦味仙貝原是作為保存食品而流傳至今，傳承至今以更純熟的技術，進一步將蝦味仙貝開發為一種點心。

「美味」源於對新鮮、食材、製法的堅持

桂新堂專注於製作蝦味仙貝150年，憑藉對蝦味仙貝的熱忱，堅持製作美味且能反映出日本四季與時節的蝦味仙貝。

店招牌之一『炙烤蝦餅(仙貝)』濃縮了濃郁的鮮蝦美味，以特有工法降低鮮蝦的雜味，卻突顯了蝦的美味和甜味，每當一打開啟蝦味仙貝的包裝袋的瞬間，3秒內濃郁的鮮蝦香味立即散發出來，讓喜愛蝦味仙貝的人馬上淪陷在這美味當中。

炙烤拼盤12枚 $580


內容：烤甜蝦×3袋/杏仁蝦×3袋/烤紅蝦×6袋

尺寸重量：182×253×33mm 0.3kg


炙烤拼盤18枚 $780

炙烤拼盤27枚 $1180

烤肉有「烤紅蝦」、「烤甜蝦」、「烤紐扣蝦」、「烤蝦」、「杏仁蝦」5種。

內容：烤甜蝦×3袋/杏仁蝦×6袋/烤大蝦×3袋/烤紅蝦×12袋/烤芝蝦×3袋
尺寸：273×373×33mm 0.6kg
賞味期：約120 天